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十年如一日的甜蜜,厚街这碗双皮奶又让人相信了爱情!

日期:2018-06-19 08:35 来源:东莞今日头条 作者:东莞今日头条

  甘香酥滑奶双皮

  玉液凝脂润雪肌

  何必整容求绝色

  醍醐助尔赛西施

  ——《顺德美食竹枝词》  

  上面这首诗,用28个字描绘出双皮奶的体态。双皮奶,起源于广东顺德,至今已有百余年历史,素有岭南甜品之王美誉。

  从轻奢到大众的甜品

  番薯糖水、绿豆沙、芝麻糊……广东人爱吃甜品。早在上世纪30年代,广东人更是将甜品吃得小资起来,比如双皮奶。据了解,当时的一碗双皮奶要1毛钱一碗,而那时的牛排,只需2毛钱一份。